Fiz este prato, para participar neste concurso de cozinha.

A ideia era, cozinhar com cores e a cor que escolhi, foi a laranja!

É um puré de cenoura com salmão e cubinhos de abóbora, salteados com camarão.

Podem ver aqui como preparei este prato.

Aqui fica mais uma receita da maravilhosa India.
 

Allo Gobhi é uma receita vegetariana. É feita com batata e couve flor.
Posso mesmo dizer, que é um dos pratos vegetarianos que prefiro.

Acompanha-se com roti (pão indiano), também podem acompanhar com um arroz basmati.

É muito bom, atrevam-se!

Vejam aqui a receita.