Foi através da cozinha Caboverdiana, que conheci este feijão. O feijão congo ou kongo!

É muito bom, não sei fazer congo como manda a tradição, mas faço-o de uma maneira que fica com um sabor muito parecido.

Este arroz apesar de ser parecido ao feijão preto, não é a mesma coisa.

São dois tipos de feijão diferente. O fejião congo é mais pequenito e mais clarinho.

Na minha opinião, também é mais saboroso que o feijão preto.

Não é nada dificil de se fazer e fica super saboroso!

Experimentem.

Dá vontade de comer não dá!? :)

Deixo aqui as indicações de como se fazer o arroz, feijão e as carnes.